2015年08月12日

銀座栃木屋本店で月見草の夕べ

2015年7月22日(水)晴れ

東京銀座にお店を構える銀座栃木屋さんは、肉や魚、野菜全て栃木県産の食材を使ったお料理を提供しています。栃木県人として応援したいお店ですね。
るいママは、今年のゴールデンウィークにパパとランチしましたが、今回はお姉ちゃんが東京へ出張したので、パパといっしょに「月見草の夕べ」というディナーをいただいてきました。るいママは仕事でいけなかったので残念でしたが、いつものとおりお料理の写真を撮ってきてくれたので紹介しますね。(感想はパパです。)
銀座栃木屋さんは銀座7丁目CSSビルディング5Fにあります。銀座中央通りを挟んで東側に金色のヤマハビルが見えます。その隣はH&Mやラオックスのビルがありインバウンドのお客さんで大盛況とのこと。
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パパは通勤で自宅から駅までクルマを使用しているのでノンアルでペリエ。お姉ちゃんは足利市のココファームワイナリーの白ワイン“農民ドライ”。
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それではディナー“月見草の夕べ”の紹介です。
☆冷製カッペリーニ 〜栃木屋スタイル〜 栃木県特産の夕顔の実(かんぴょう)を使っています。かんぴょうは干して使うのが一般ですが生の実もさっぱりして夏にぴったりの一品ですね。
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☆とちぎの焼き野菜
もちろん、どれも甘くて美味しい。
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☆とちぎの香鶏と馬頭茶色豚の詰め物 夏のグリーンソース
白いお皿のキャンパスに絵のように盛り込まれた前菜。彩りも美しい。
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☆とうもろこしの冷たいスープ
ホワイトコーンの甘みが超絶品。
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☆鮎の塩焼き
栃木県は海がありませんが、川魚の鮎は香りが良くて美味しいお魚です。
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☆新鮮とちぎの夏野菜のサラダ。
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☆特選A5ランク とちぎ和牛サーロインとフィレのステーキ
サーロインとフィレの両方が食べられるうれしい一品。どちらも柔らかくて美味。
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ごはんは、パパが大田原産コシヒカリのガーリックライス、お姉ちゃんが那須御養卵のたまごかけご飯。ごはんとお味噌汁、香の物がうれしい。やっぱり日本人ですね(笑)。
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デザートはとちぎ桃のコンポート。
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宇都宮Y'teaの紅茶。
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どれもみんな美味しくいただきました。お姉ちゃんも大満足だったようです。
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銀座栃木屋さんのHPは↓です。

http://ginza-tochigiya.com/

帰りはすっかり暗くなって、銀座のネオンが輝いていました。
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ニックネーム るい☆さくら at 15:36| Comment(2) | 食べ歩き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
パパさんとお姉ちゃん、美味しく頂けてこの夏の暑さも大丈夫ですね!
温かいお米で「卵かけご飯」いいな〜!
るい君さくらちゃん達は、夏休み旅行はいつ頃かな?
朔は、元気でやんちゃ盛りです。
出費の多かったこの夏ですが、一段落したらどこか行きたいです。
Posted by しんちゃん at 2015年08月14日 10:20
★しんちゃん さま

アハハ〜パパは娘とデートできて喜んでいるようです。卵かけごはんの卵は「那須御養卵」といって味が濃厚でとても美味しいですよ。都内のデパ地下でも見かけたとパパが言っていましたよ。

るい・さくらの夏休みは暑くて、エアコン効かせた家の中でじっとしているのが多いかな。
朔ちゃんは若いから元気もりもり、暑さなんかへっちゃらそうですね☆

お盆を過ぎると暑さもずいぶんと和らいでくるので、いよいよ朔ちゃんとお出かけの季節になりますね!
Posted by るいママ at 2015年08月14日 11:40
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